hint usulü mercimek çorbası

Evet ne alaka der gibisiniz :D bende biliyorum ama bir hint furyası gidiyor .İlk önce annannemle başladık dizi izlemeye.Sonra bir bakmışım çılgınlar gibi takipteyiz :D Neyse lafı çok uzatmayalım.Esasen bu çorba bol baharatlı olması nedeniyle böyle bir isme sahip .Hint yemekleri genelde baharatlı.Neyse geçelim malzemelere :

1 bardak kırmızı mercimek
6bardak sıcak su
1 ince doğranmış kuru soğan
5 diş sarımsak
1 orta boy patates
1 havuç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kimyon
1tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı nane
1tatlı kaşığı köri
1tatı kaşığı zerdeçal

Açıkçası buhastalar için çok güzel bir çorba oldu.yapılışına gelirsek:)

düdüklü tencerede yağı soğanı sarımsağı iyice kavuralım
salçayı ekleyelim.ve tüm baharatları ekleyelim.bu çok önemli baharatların kokusu iyice çıkmalı  nımnımnım iyice kavurduktan sonra ince doğranmış patates ve havucu ekleyelim .2 -3 dk kavuralım
sonrasında kırmızı mercimekleri ekleyelim (yıkanmış) ve 2-3 dakika kavuralım.
sonra 6 bardak sıcak su ekleyelim.isterseniz daha çok ekleyebilirsiniz .çünkü yoğun oluyor.
Altını açalım kaynasın.Düdüğünü indirdikten sonra 30 dk kısık ateşte ağır ağır pişirelim.pişerken güzel kokular salıversin :)
ama istenilen ölçüde baharatları azaltabilirsiniz.mesela ben körü zerdeçalı azalttım zencefili artırdım.istenilen şekillere uygulanır.Bu arada blenderdan geçirmedim yada ezmedim.taneli hoş oluyor.havuç ve patatesi ince doğrarsınız sıkıntı olmuyor .Afiyet olsun <3böyle taneli oluyor.istenilen şekilde servis yapabilirsiniz.ben süslemedim :D sanırım sizde süslemezsiniz .afiyet olsun<3